卵は冷蔵庫にいつも常備しているという方も、いらっしゃるでしょう。毎日の献立に迷ってしまうとき、卵をストックしているだけで、すぐにでもおかずの一品が出来上がり、とても重宝しますよね。
ところでこの卵ですが、一日何個までなら、食べても平気なのでしょうか。
気になったことはありませんか。あまり食べすぎると、コレステロールの値が心配ですよね。
今回は、卵の平均的な摂取量を、卵に含まれているコレステロールとともに、ご紹介していきます。
●卵は一日何個まで食べてもいいのか？大人と子供の違いとは？
みなさんは卵をどれくらいの間隔で食べていますか。普段意識をしなければ、つい食べすぎてしまうこともしばしばですね。
時々しか食べない方、毎日欠かさずに食べている方、人それぞれ食べる頻度にも差はあることでしょう。
卵は一日何個までなら食べられるのでしょうか。大人と違って子供はまだ身体が未発達なので、あまりコレステロールが高い食品を、頻繁に食べさせることは、控えたいですよね。卵の摂取量の目安を、大人と子供の違いとともに下記にまとめました。
・大人の場合
…大人なら一日２個から３個までが平均です。普段体を動かす習慣のない方が、栄養価の高いものばかりを食べていれば、身体のなかで消化しきれずに余ったエネルギーが蓄積して、やがては肥満体となってしまうでしょう。
コレステロールが高い食品といえばなんでしょうか。肉やハンバーグ、油を使った唐揚げや、アルコールなどです。どれも美味しいものばかりですね。
卵は、栄養価の高い食品です。一方で、とてもコレステロールが低い食品でもあります。
いままでに、５個から６個を食べていた大人でも、健康被害が出たという話は聞きません。かえって、もともとあった血中コレステロールの値が、減少したという話もあります。
基本的に何個まで！という制限は無いようです。
・子供の場合
…子どもなら、一日１個から２個までが平均でしょう。これは体の大きさにも左右されます。子どもは大人と違って、成長期の真っただ中です。
このような時期に、大量に卵を食べさせるというのは、やはり少し心配してしまいますよね。
とくに幼少期は、体調などが不安定に変化する時期です。自分でも気が付かないうちに、卵のアレルギーになっている可能性もあるのです。
ですが、子供はとても卵が好きですよね。卵には身体の成長のための栄養素が、とても豊富に含まれている食品でもあります。
様子を見て、最初は少しずつ与えるようにします。くれぐれも与えすぎには注意しましょう。
一昔前までは、卵の一日における平均摂取量は１個とされてきました。
現在では、身体の健康のためには一日一個以上食べたほうが、健康的になれるというデータもあります。
●卵のコレステロールはどれぐらいあるのか？
卵のもつコレステロールの値が低いとは言っても、いったいどれほど含まれているものなのでしょう。
子どもの頃はよく、卵を食べ過ぎてはいけないと、学校や家庭でいい聞かせられていた経験がある方も、いらっしゃるのではないでしょうか。卵一個のコレステロールの分量を見てみましょう。
・卵一個分（およそ５０グラム）
…２００ミリグラムから２４０ミリグラム。
成人した大人の一日のコレステロール平均値は、およそ６００ミリグラムから７５０ミリグラムです。
最近では、一日におけるコレステロールの摂取基準値は、特に定められないようになりました。
コレステロールは悪者だと決めつけている方も、多いのではないでしょうか。たしかに取りすぎは、成人病の元になるものです。
ですが、コレステロールは、血液を体中に運ぶ役目も果たしています。あまり少なすぎると、血管がもろくなるなど、健康には悪影響なのです。
コレステロールも程よく取り入れることが、身体の健康にとっては必要不可欠なことなのです。
●白身と黄身ではどちらがコレステロールが高いのか？
コレステロールを完全に取り除くのではなく、程よく量を取り入れることが必要なのですね。
卵一個分のコレステロールの分量は分かりましたが、黄身と白身では、いったいどちらが、
レステロールは高いのでしょうか。どちらも卵一個分で比較してみましょう。
・白身の場合
…カロリーは３８キロカロリー。資質は０ミリグラムと、かなりの低カロリー。コレステロールもほぼ含まれておりません。
・黄身の場合
…カロリーは６６キロカロリー。コレステロールは２５０ミリグラム含まれています。
お医者さんの指導で、コレステロールを気にしなければならない方や、ダイエット中で、体重を落としたいという方なら、黄身を少し控えるだけでも、効果があります。
本来なら、卵一個を食べたほうが十分な栄養を、取り入れることができます。
それでも、コレステロールを少しでも下げたいと、頑張っている方は、卵の白身だけを食べるようにしましょう。
まとめ
●卵はコレステロールや糖質が低い食品だった！
卵は栄養満点で、美味しい食品です。よくコレステロールが高いからと言って、食べ過ぎに注意されてきた卵ですが、最近では、卵の食べ過ぎによる、コレステロールとの関連性は、低いとされてきています。
みなさんも、卵の栄養価にもっと注目して、コレステロールをコントロールしていってください。
今よりもっと知識をつけていく事で、卵がもっと好きになっているはずですよ。
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