白鮭や紅鮭、銀鮭と、その他まだまだたくさんある鮭の種類。この鮭たち、おなじ魚でも、どうして微妙に呼び名が違うのか、不思議に思ったことはありませんか。呼び名だけではない、それぞれの鮭達の違いなどをご紹介いたします。

お菓子のスポンジ生地をふくらませるものなのだということは知ってはいても、違いを意識することなく、ただなんとなく使っていたことも多いのではないでしょうか。レシピには、どちらか一方だけを使ったものや、両方使ったものもあります。成分が同じように思えても少しずつ効果が違う、重曹とベーキングパウダーの使い方について紹介します。

白米とは違い、血糖値の急上昇を防いでくれる発芽玄米。健康的なダイエットを目指している方には、ぜひ挑戦してもらいたい栄養食品です。そんなとっても体にいい発芽玄米ですが、玄米との違いや、ご自宅にある炊飯器での炊き方など紹介していきます。また、おすすめの発芽玄米炊飯器の紹介もあります。

鮭やサーモンは店頭にもたくさん並んでいるし、聞いたことはあるけれど、時鮭（ときしらず）や鮭児（けいじ）はあまり聞き慣れないという方も多いのではないでしょうか。あまり聞かない名前となると、高級な魚であることが想像できます。時鮭、鮭児とは一体どんなものなのか、鮭とは違う種類の魚なのか、気になりますね。時鮭や鮭児が購入できる場所や料理の方法などについて、詳しく紹介していきます。

鮭は何色をしているか、思い出せるでしょうか。ピンクサーモンという言葉があるように、鮭はピンクがかった赤い色をしています。ですが本来、鮭は白身魚なのです。ではなぜ鮭は白身魚なのに、身が赤い色をしているのでしょうか。鮭の白身魚の理由や、栄養素などについてご紹介していきます。

ところでこのにんにくの匂い、いくら気になるとはいっても、身体にいつまでも残っているわけではありませんよね。匂いが残っている期間や、匂いの対処法などを知っておけば、いざというとき役立つと思いませんか。今回は、そんなにんにくの匂いの原因から食べ方の対処法までをご紹介していきます。

秋はサケがとても美味しい季節ですね。ところでこのサケ、名前がサーモンだったり、その他、鮭やシャケだったり。どれも同じ種類の魚に、どうしてこれほど違う呼び名が存在するのか、不思議に思ったことはありませんか。味や風味がほんの少し違っている、産地が違うなど、いろいろと理由は考えられそうですね。呼び名がそれぞれ違う表現になった、魚たちの名前の由来を見ていきましょう。

ココナッツオイルはいつでも手軽に持ち運ぶことができるうえに、さまざまな種類の料理にも合わせることができる万能食。継続することで、太りにくく、健康的になれる、ココナッツオイルの魅力を知ってみませんか。今回は、ココナッツオイルを朝に飲むことが効果的な理由と、その飲み方の具体例をまとめてみましたので、この後一緒にみていきたいと思います。

せっかくのイチゴ食べ放題のこのチャンス、おいしいイチゴをたくさん収穫する方法を知らないまま参加するのはもったいない気がしてしまいます。みなさんもイチゴ狩りのコツをしっかり掴んで、イチゴ年間１万粒食べ放題を目指してみませんか。

わたし達が普段何気なく口にしている白身魚ですが、種類って一体どんなものがあるのか、気になったことはありませんか。今回、そんな白身魚について詳しくみていきましょう。種類や見分け方、白身魚を美味しくいただくための料理方法などご紹介していきます。